前廳主管

崗位技能：

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協調；

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

崗位要求：

1、初中以上文化程度，形象氣質佳；

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；

4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

工作地址：

青一色火鍋三川店：獨山大道與濱河路交叉口鑫瑞大酒店東隔壁，

青一色火鍋高新店：獨山大道與兩相路交叉口盛世御苑門口

青一色火鍋360店：人民路與建設路交叉口新田360廣場5樓青一色火鍋

棒毛仔龍蝦館：孔明路與醫圣祠交叉口往東500米

北上川精致料理尊享店：孔明路和鼎盛路交叉口西南角

北上川精致料理360店：民路與建設路交叉口新田360廣場東步行街

一經錄用，安排就近地點上班，包食宿，福利待遇好