崗位職責：
1、現場管理：根據生產計劃合理安排車間加工計劃、崗位人員安排，提高車間生產效率，降低次級產品出成，不斷提高肉類高附加值產品出成，達成利潤目標；
2、品質管理：按照肉食品生產標準組織生產加工，提高產品質量；
3、人才培養：組織車間生產人員的培養、考核、激勵，培養優秀管理干部，滿足生產需求。
任職要求：
1、學歷：本科及以上；
2、專業：食品科學與工程、食品質量與安全、工商管理、會計學、財務管理等相關專業；
3、能力：具有一定的組織管理能力，溝通能力，能深入車間一線發現問題，解決問題；具備優秀的執行力。
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